Unas pechuguitas en salsa bien jugosas y llenas de sabor,
una delicia.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 cebolla mediana picadita
½ cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de wisky
1 cucharada de tomate frito
250 ml de nata
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Ponemos a pochar la cebolla en un poquito de aceite y una
pizca de sal cuando la tengamos blandita le añadimos el pimentón removemos un
poco y agregamos el tomate y el wisky mezclamos bien y dejamos un par de
minutos, en ese punto le echamos la nata apartamos del fuego y dejamos en
reposo.
Le ponemos un poquito de sal a las pechugas y sellamos en
una sartén con un poquito de aceite cuando las tengamos todas las colocamos en
la salsa, salpimentamos tapamos y dejamos cocer a fuego suave durante diez
minutillos.
Servimos y listo.
