Sangría

Verano, vacaciones, tiempo completo de ocio y descanso ¡qué maravilla! Es la hora de recargar pilas, y  en eso estoy yo ahora mismo, disfrutando de unas deseadas vacaciones.

Por eso voy a dejar una bebida típica de verano que gusta mucho pero que hay que tomar con moderación y buenos alimentos porque tiende a ponerte un poquito contento.

Cuando los amigos nos juntamos en verano, la sangría y limonada es lo que más corre por nuestros vasos.

Nos gusta hacerla con  vino de crianza porque es tremendo su sabor, os invito a probarla.

Ingredientes:

1 copa de cointreau

1 chorreón de coñac

2 litros de vino tinto de crianza

1 litro de refresco de limón

1 ramita de canela

 1 melocotón

1 manzana

50 g de azúcar

Preparación:

Cortamos la fruta en trocitos y echamos en un cacharro, nosotros lo ponemos en una orza de barro, echamos el azúcar, el chorreón de coñac y el cointreau, dejamos macerar unas cuatro horas.

Removemos todo el macerado y añadimos el vino, el refresco y  la ramita de canela, volvemos a remover, agregamos hielo y a disfrutar de este maravilloso verano.

Naranjada

Que flojera con el calor, llego del trabajo sin ganas de nada, solo me apetece algo fresquito, miro en el frigorífico, naranjas, limones, agua… todo bien frío, estupendo una rica naranjada que me refresque un poco, en nada tengo una rica jarra de naranjada que me recarga las pilas para ponerme en marcha en la cocina.

Ingredientes:

1 litro de zumo de naranja natural

el zumo de un limón

1 vaso de agua con gas

3 o 4  cucharadas de azúcar

la piel de una naranja

hielo

Preparación:

Limpiamos la piel de una naranja y quitamos todo lo blanco del interior, cortamos en tiritas y  ponemos en una vasija amplia, echamos también el zumo de naranjas y limón, el azúcar y removemos bien hasta diluir esta, terminamos echando el agua con gas y  el hielo, volvemos a remover y esperamos unos minutos a que  enfríe bien.

Colamos, echamos en una jarra y servimos,  ya tenemos una rica y refrescante naranjada.

Muy simple pero agradecida en estos días que el Lorenzo nos azota sin piedad.

Limonada de la casa

Cuando llega el verano, nada mejor que una refrescante y rica limonada, que ayude a combatir el sofocante calor, en casa hacemos dos tipos de limonadas y hoy os voy a presentar la más popular, famosa en los días de campo cuando nos reunimos familiares o amigos, al sabor de una buena comida campestre, eso sí, solo es apta para adultos.

Ingredientes:

1 litro de vino blanco (bueno)

1 litro de sidra

1 litro de refresco de limón

3 limones

2 plátanos

50 g de azúcar

Preparación:

En una orza de barro echamos todos los líquidos, el azúcar y removemos, rallamos la piel  de dos de los limones y la incorporamos a la orza, exprimimos los limones y echamos el zumo de estos, volvemos a remover, añadimos algunos trozos de uno de los limones exprimidos, echamos unos cubitos de hielo para que permanezca fresquito,  limpiamos los plátanos de piel y partimos en rodajas no muy finas e incorporamos a la limonada, removemos y lista para beber.

Sencillamente rica.

Piruleta

Este coctel es uno de los preferido en casa o cuando nos juntamos con los amigos, porque tiene el sabor inconfundible de la piruleta de toda la vida.

Seguro que si lo pruebas repites.

Ingredientes:

Disaronno (Amaretto)

Granadina

zumo de piña

Seven-up (7up)

Preparación:

Las medidas que vamos a utilizar serán por mediación de un vasito de chupito.

Por lo tanto con esta forma de medida dispondremos en una coctelera con hielo, un vasito de Disaronno, un vasito de granadina, dos vasitos de zumo y dos vasitos de 7up, agitamos bien y disponemos en un chupito o vaso de licor con hielo.

Rico!