Ingredientes:
1 manojo de cilantro
6 o 7 dientes de ajo (según tamaño)
sal
500 ml de aceite de oliva
65 ml de vinagre de Jerez
media cucharadita de comino
media cucharadita de pimienta blanca.
Preparación:
Echamos todos los ingredientes en un vaso de batidora y batimos
hasta que estén todos los ingredientes ligados.
Metemos en un bote de cristal con tapadera y reservamos en el frigorífico
para su conservación y consumo.
Recomendaciones:
Esta salsa se emplea principalmente para patatas y pescado.
