Hay veces que parece que te leen
el pensamiento, unas papitas arrugas con mojo, eso me comentó Carolina ayer, y fíjate que ya
las tenia cocidas y todo, el jefe tenia antojo de ellas y como mi querida Pepi
me había traído unas papas muy ricas recién traídas de su huerta pues se lo
puso en bandeja y como entre ellas había una selección de pequeñitas pues os
podéis imaginar. No le han salido tan arrugadas, pero están requetebuenas.
Ingredientes:
Patatas pequeñas de un mismo tamaño
Sal
1 limón
Preparación:
Ponemos las papas en una olla y cubrimos de agua, con un par de
cucharadas de sal y el limón cortado en cuartos, acercamos al fuego medio y
dejamos cocer hasta que estén tiernas.
Cuando así sea retiramos el agua restante y el limón y dejamos al
fuego agitando la olla durante unos minutos.
Retiramos del fuego y presentamos con el mojo que deseemos.
