http://misrecetasenfoto.blogspot.com.es/

24 enero 2016

Bizcocho de naranja facilísimo



Este es otro bizcocho de naranja muy resultón súper fácil, rico y esponjoso.

Ingredientes:
2 naranjas de zumo medianas
4 huevos
1 sobre de levadura
220g de harina de repostería
170 g de azúcar
180 ml de aceite de girasol
sal
Preparación:
Primero que nada ponemos el horno en funcionamiento a 190º y engrasamos el molde deseado con un poco de mantequilla.
Pasamos por el chorro de agua una naranja para limpiar bien la cáscara y secamos con un paño limpio, cortamos en trocitos y echamos en el vaso batidor, pelamos la otra de piel y partimos también en trocitos que añadimos al vaso junto con los huevos,  el azúcar y el aceite, batimos bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y triturado bien.
Volcamos en un cuenco al que añadimos la harina junto con la levadura tamizada y una pizca de sal, mezclamos y depositamos sobre el molde que tenemos preparado, nivelamos con ayuda de una espátula y metemos al horno, bajamos la temperatura a 180º durante 45 minutos.
Pasado el tiempo sacamos y dejamos enfriar, desmoldamos y a disfrutar.



23 enero 2016

Patatas con choco



Ingredientes:
2 chochos medianos
2 patatas medianas
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
vino fino
azafrán
sal
pimienta
aceite de oliva
Preparación:
Picamos la cebolla y el ajo en pequeñito y sofreímos en una cacerola con un chorrito generoso de aceite, mientras cortamos el choco en cuadraditos no muy pequeños, hacemos lo mismo con las patatas aunque estas las cascamos en el último corte para que suelten bien el almidón y nos trabe el caldo del guiso.
Cuando la cebolla este tierna añadimos el choco rehogamos un poco regamos con un buen chorro de vino, añadimos el azafrán, la pimienta y sal removemos.
Después de un par de minutos echamos las patatas y cubrimos con agua, cuando comience a hervir ponemos el fuego moderado y tapamos dejando cocer hasta que las patatas y el choco estén tiernos.
Servimos bien caliente.

Que aproveche.