Ingredientes:
Dos aguacates
un tomate
una cebolleta
un diente de ajo
el zumo de medio limón
cayena molida
cilantro molido
Preparación:
Cortamos la cebolleta, el ajo y el tomate todo muy picado y
metemos en un cuenco.
Cortamos los aguacates a la mitad, le quitamos la piel y el hueso,
machacamos en un plato y le añadimos el zumo de limón, añadimos al cuenco y
mezclamos, le espolvoreamos una pizca de cilantro y de cayena y volvemos a
remover y listo para su consumo.
Si no lo vamos a consumir enseguida, es aconsejable ponerle en
medio de la pasta el hueso del aguacate para que no se oxide.
Es ideal para picar con tu gente o disfrutando de una buena
película.
Se acompaña con nachos, rebanadas de pan tostado o colines.
