Ingredientes:
1 dorada por persona
ajos
pimentón dulce
aceite de oliva
cayena molida
sal
Preparación:
Colocamos las doradas en una fuente de horno, abiertas con la piel
hacia abajo, echamos un poquito de sal, espolvoreamos con el pimentón, ajos
picados y un chorrito de aceite. Metemos en el horno o fuego medio durante 15
minutos, sacamos y espolvoreamos esta vez poquito con la cayena molida y
volvemos a meter al horno otros cinco minutos más. Servimos con menestras de
verduras o patatas panadera
