Ingredientes:
1 limón
½ vaso de azúcar
½ vaso de agua
Preparación:
Lavamos muy bien la cascara del limón.
Cortamos en rodajas muy finas.
En un cazo ponemos el agua y el azúcar removemos bien y colocamos
todas las rodajas de limón y ponemos al fuego.
Cuando comience a hervir, bajamos un poco el fuego y
cocinamos de diez a doce minutos, retiramos del fuego.
Si los vamos a utilizar dejamos enfriar y colocamos sobre
la receta que queramos, bizcochos, roscones, tostadas con queso…
Si lo queremos guardar, metemos aún calientes en un tarro
de cristal y cerramos, (el almíbar está tremendo y es ideal para calar bizcochos).
