Ingredientes:
1/2 kg de choco
tres patatas
laurel
2 ajos
1 cebolla
3 tomates
pimienta en grano
comino
aceite de oliva
vino blanco
sal
Preparación:
En una olla expres echamos, el
choco cortado en dados, las patatas peladas y cortadas en cascos
del mismo tamaño, partimos la cebolla a la mitad y agregamos a la olla,
junto con los dientes de ajo, las hojas de laurel los tres tomates limpios de
piel y enteros, la pimienta un poquito de comino, un chorrito de aceite y medio
vaso de vino, echamos agua hasta cubrir el contenido y tapamos. Ponemos al
fuego y cuando comience a pitar dejamos cocinar 10 minutos.
Pasado este tiempo tendremos listo este sencillo y delicioso plato
para los días fríos de invierno.
