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04 febrero 2013

Pechugas de pollo en salsa



Unas pechuguitas en salsa bien jugosas y llenas de sabor, una delicia.


Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 cebolla mediana picadita
½ cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de wisky
1 cucharada de tomate frito
250 ml de nata
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:
Ponemos a pochar la cebolla en un poquito de aceite y una pizca de sal cuando la tengamos blandita le añadimos el pimentón removemos un poco y agregamos el tomate y el wisky mezclamos bien y dejamos un par de minutos, en ese punto le echamos la nata apartamos del fuego y dejamos en reposo.
Le ponemos un poquito de sal a las pechugas y sellamos en una sartén con un poquito de aceite cuando las tengamos todas las colocamos en la salsa, salpimentamos tapamos y dejamos cocer a fuego suave durante diez minutillos.
Servimos y listo.