Ingredientes:
4 huevos
200 g de mantequilla
150 g de harina
200 g de azúcar
50 g de cacao en polvo
2 cucharadas de levadura en polvo.
Preparación:
En un cacharro amplio metemos la mantequilla y el azúcar, batimos
bien con ayuda de unas varillas hasta que el azúcar se haya integrado bien, en
este punto vamos añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de batir, hasta
completar los cuatro.
Dividimos esta mezcla en dos cuencos y a uno le añadimos 100 g de
harina con una cucharada de levadura removemos bien y reservamos.
A la otra mezcla le añadimos el resto de harina, con la cucharada
de levadura y el cacao en polvo, removemos muy bien, ya tenemos nuestras dos
cremas con las que rellenaremos los moldes de magdalenas, una parte de crema
sencilla y otra de cacao, metemos al horno precalentado a 200º de 13 a 15
minutos.
Unas magdalenas bien ricas con doble sabor.
