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04 agosto 2010

Arroz con leche



Desde que conocí esta receta, confieso que no hago otra de arroz con leche, es rápida y sale buenísimo, evitando tener que estar removiendo continuamente hasta que se hace el arroz.

Se hace en la olla Express.
Ingredientes:
200 gramos de arroz
100 gramos de azúcar
un litro de leche
la corteza de un limón
dos ramitas de canela.



Preparación:
Se pone todo en la olla Express y cerramos con la tapa, ponemos a temperatura máxima hasta que comience a soltar un poco de vapor, entonces bajamos la temperatura al mínimo y dejamos cocinar durante ocho minutos, esperamos que enfríe un poco y colocamos sobre cuencos individuales, espolvoreando con canela en polvo.